NOVADUR Milchaufschäumer Schonreiniger

NOVADUR Milchaufschäumer Schonreiniger – sauer gegen Milchstein und Milchfett

Milchrückstände hinterlassen in Aufschäumern und Sahneautomaten zwei verschiedene Beläge: Fett- und Eiweißfilme auf der einen, mineralischer Milchstein aus Calciumphosphat auf der anderen Seite. Ein alkalischer Reiniger allein entfernt nur die erste Gruppe. Dieser Schonreiniger ist deshalb sauer eingestellt – mit einem pH-Wert um 2,0 aus L-(+)-Milchsäure und Phosphorsäure – und löst die Calciumverbindungen des Milchsteins heraus, während 5 bis 15 Prozent nichtionische Tenside Milchfett emulgieren. Die enthaltenen kationischen Tenside wirken zusätzlich antibakteriell, eingebaute Korrosionsschutzinhibitoren schützen die metallischen Bauteile vor dem Säureangriff.

Ihre Vorteile

• Schnelle und einfache Reinigung aller Milch führenden Teile
• Entfernt Milchfett, Milchstein und hartnäckige Verunreinigungen
• Wirkt antibakteriell und beseitigt unangenehme Gerüche
• Mit Korrosionsschutzinhibitoren für die Maschinenbauteile
• Sicher für den täglichen Gebrauch
• Für alle am Markt erhältlichen Maschinen und Aufschäumer geeignet

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Gastronomie, Bäckereien, Cafes, Kantinen und Büroküchen; geeignet für Milchaufschäumer, Sahneautomaten und Whipper-Geräte. Dosierung: 15–30 ml Schonreiniger mit 500 ml kaltem Wasser verdünnen, das entspricht etwa 30–60 ml je Liter Reinigungslösung. Den Saugschlauch des Milchaufschäumers in das Gefäß mit der vorbereiteten Lösung eintauchen und die Lösung durch den Aufschäumer laufen lassen, als würde Milch angesaugt. Anschließend gründlich mit klarem Wasser nachspülen. Die Gebrauchsanweisung des Maschinenherstellers ist zu beachten. Als saures Konzentrat nicht mit chlorhaltigen oder alkalischen Reinigern mischen und nicht unverdünnt auf säureempfindliche Oberflächen wie Marmor oder unlegierte Metalle bringen.

Technische Daten

• pH-Wert (20 °C): ca. 2,0
• Dichte: 1,04 g/cm³
• Aggregatzustand: flüssig, hellblau, schwacher Geruch
• Gebindegröße: 1000 ml Doppelhalsflasche
• Ergiebigkeit: 15–30 ml je 500 ml Reinigungslösung
• Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung 89/542/EWG: <5 % kationische Tenside, 5–15 % nichtionische Tenside; ferner Korrosionsschutzinhibitoren und Farbstoffe
• Gefahrbestimmende Komponenten: Isotridecanol ethoxyliert (>7 – <15 EO), L-(+)-Milchsäure, Phosphorsäure 85 %
• Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten