NOVADUR Blech- und Formenreiniger extra stark

NOVADUR Blech- und Formenreiniger extra stark – Tauchbadreiniger für Backformen

Eingebrannte Backrückstände auf Backblechen und Backformen sind verkokte und verharzte Fettpolymere, die sich mechanisch nur unter Beschädigung der Oberfläche entfernen lassen. Dieser Reiniger löst sie stattdessen im Tauchbad: Die alkalische Rezeptur auf Basis von Ethanolamin erreicht einen pH-Wert von 13 und spaltet die Esterbindungen der verharzten Fette auf, nichtionische Tenside und Orangenterpene als natürliches Lösemittel dringen in die Kruste ein und quellen sie. Korrosionsschutzinhibitoren schützen dabei Aluminium und Zinn vor dem Laugenangriff, dem sie sonst ausgesetzt wären. Bei 60 °C arbeitet das Bad am schnellsten, auch ungeheizt bleibt die Reinigungswirkung erhalten.

Ihre Vorteile

• Entfernt selbst hartnäckige, verkokte Verschmutzungen einfach im Tauchbad
• Schonendes Verfahren: mehr Hygiene und höhere Lebensdauer der gereinigten Teile
• Energiekosteneinsparung, da Verschmutzungen komplett entfernt werden
• Hohe Standzeit sorgt für gleichbleibende Reinigungsintensität
• Kompletttausch der Reinigungsflotte ist nicht erforderlich
• Mit Korrosionsschutzinhibitoren für Aluminium und Zinn

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Bäckereien, Konditoreien, Großküchen und Backbetriebe zur Reinigung von Aluminium- und Zinnbackformen sowie Backblechen. Das Produkt wird pur verwendet und nicht verdünnt. Die zu reinigenden Gegenstände werden in einem Tauchbad in die Lösung eingelegt; die besten Ergebnisse stellen sich bei einer Badtemperatur von 60 °C ein, aber auch die nicht aufgewärmte Lösung hat eine hervorragende Reinigungswirkung. Nach dem Reinigungsprozess die noch anhaftende Lösung gründlich in die Tauchwanne zurücktropfen lassen und anschließend mit klarem Wasser abspülen, sinnvoll mit einem Hochdruckreiniger. Das Mittel verätzt Haut und Augen, kann allergische Hautreaktionen auslösen und die Atemwege reizen: Schutzhandschuhe, Schutzkleidung und Augenschutz tragen und für gute Belüftung sorgen. Nicht für Oberflächen mit Antihaftbeschichtung oder empfindlichen Lacken und nicht für die Schäumanwendung an offenen Flächen vorgesehen.

Technische Daten

• pH-Wert (20 °C): 13
• Dichte: 1,023 g/cm³
• Aggregatzustand: flüssig, hellgelb, Zitronenduft
• Gebindegrößen: 5 Liter Kanister und 20 Liter Kanister
• Arbeitstemperatur: optimal 60 °C, auch kalt wirksam
• Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung 89/542/EWG: <5 % nichtionische Tenside; ferner Korrosionsschutzinhibitoren und Duftstoffe (L-Limonen)
• Gefahrbestimmende Komponenten: 2-Aminoethanol, Isotridecanol ethoxyliert (>7 – <15 EO), Orangenterpene
• Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten