NOVADUR Bierleitungsreiniger HK-A, alkalisch

NOVADUR Bierleitungsreiniger HK-A, alkalisch – löst Bierschleim und Hopfenharz

In Schankanlagen setzt sich an der Leitungsinnenwand ein organischer Biofilm aus Bierschleim, Hopfenharzen, Eiweißverbindungen und Mikroorganismen ab. Dieser Belag ist überwiegend eiweiß- und harzhaltig und wird deshalb alkalisch gelöst: Die Natronlauge dieses Reinigers hydrolysiert bei einem pH-Wert um 14 die Eiweißstrukturen und verseift die Harzsäuren des Hopfens zu wasserlöslichen Salzen. Ein Alkylpolyglycosid als mildes Tensid benetzt die Leitung vollständig und hält den abgelösten Schmutz in Schwebe, bis er ausgespült wird. Die Rezeptur ist chlorfrei, sodass keine Chlorgeschmacksnoten in der Leitung zurückbleiben.

Ihre Vorteile

• Gutes Lösevermögen auch für angetrocknete Beläge
• Entfernt Bierschleim, Hopfenharz und Eiweißverbindungen
• Kann sowohl in kaltem als auch in warmem Wasser verwendet werden
• Für alle Schankanlagen geeignet und chlorfrei
• Schafft hygienische Bedingungen in der Getränkeleitung
• Auch für die chemische Standardreinigung geeignet

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Gastronomie, Brauereigaststätten, Festwirte und Schankanlagenservice zur Reinigung von Bier- und anderen Getränkeleitungen. Konzentration und Einwirkzeit: eine 7,5-prozentige Lösung ansetzen, also 75 ml Konzentrat je Liter Wasser beziehungsweise 750 ml je 10-Liter-Behälter, und durch die Rohrleitung pumpen. Nach einer Einwirkzeit von 15 Minuten folgt die mechanische Reinigung mit Schwammkugeln, die durch die Leitung getrieben werden – erst die Kombination aus Chemie und Mechanik bringt die Leitung vollständig sauber. Anschließend gründlich klarspülen, bis keine Reinigerreste mehr nachweisbar sind. Das Konzentrat verätzt Haut und Augen und darf nicht mit sauren Reinigern gemischt und nicht an nicht alkalibeständigen Bauteilen wie Aluminium eingesetzt werden. Nur für professionelle Anwender.

Technische Daten

• pH-Wert (20 °C): ca. 14,0
• Dichte: 1,08 g/cm³
• Aggregatzustand: flüssig, braun, geruchlos
• Gebindegrößen: 1 Liter Flasche und 5 Liter Kanister
• Anwendungskonzentration: 7,5 % (75 ml je Liter Wasser)
• Gefahrbestimmende Komponenten: Natronlauge 50 %, Alkylpolyglycosid C8-10
• Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten